Manteniendo los lineamientos y el acatamiento a las normas para la inspección y fiscalización en los puestos de comida rápida, la Alcaldía de Libertador a través de la gerencia de Servicios Públicos procedió a la realización de un operativo el cual se está llevando a cabo en la entidad merideña.
Así lo dio a conocer Manuel Montilla, gerente de la mencionada dependencia quien destacó, que conjuntamente con Controlaría Sanitaria y Policía Municipal han venido desarrollando una serie de operativos para la fiscalización y control de los puestos de comida rápida y puestos de expendio de alimentos.
Asimismo manifestó, que dicha actividad la comenzaron desde la calle 26 desplegándose por todo el casco central de la ciudad, requiriendo a los expendedores presentar la debida documentación expedida a través de la dependencia la cual representa, como también la certificación de salud, la de manipulación de alimentos y los implementos para mantener la limpieza en los tráiler, resaltó.
Agregó el funcionario, que durante el operativo se levantaron algunas sanciones, multas y cierre de puestos por no cumplir con las normas establecidas, como también el decomiso de algunos certificados de salud y de cursos de manipulación de alimentos por estar en condiciones de falsificación, aseguró.